玉米蛋饼

春天的每个清晨都会带来无限的惊喜，昨日含苞待放的玉兰展开秀美的花瓣，小鸟动情地鸣叫着，不停的抖着漂亮的羽毛，眼睛不听的瞟着另外树上的异性，过来啊，让我们亲热一番，孕育一些新的生命吧。

参天大树的叶子还躲在树枝里，钻出树干的都是一些小花，绿色的，粉色的，红色的，都说大红大绿俗气，可是大自然里不都是大红和大绿相映成辉，倒是不觉得一点点俗气，反而雅气得很。

“春天到，油菜花儿开，油菜花儿黄，精神病人要发狂。”今天上课的时候一个来自多美尼加的女孩梅里沙一下子大哭起来，一边哭一边用西班牙语叫喊着。老师把梅里沙带到走廊里，原来她得了忧郁症，虽然在服用药物，但是依然不定期的发作。豆子的同事也深陷在忧郁症的痛苦当中，人相当的憔悴，40岁的人看起来像个70岁的老头，最近他偷偷的对豆子讲，他要自杀了。豆子每天都要打电话给他，还嘱咐他的家人要注意同事的情绪变化。

为什么在阳光普照，万物复苏的春日里有这么多的人发狂或者忧郁呢？好不容易熬过寒冷的冬天，开心还来不及，哪有时间忧郁呢？

问了一个做心理咨询的朋友才知道，春天的气温、湿度和气压的变化，可造成病人体内褪黑素的相对缺乏。春季时而阳光明媚，时而阴雨连绵，易使人的情绪不稳定、狂妄易怒、思维迟钝，甚至沮丧和抑郁。人脑中的儿茶酚胺和5羟色胺两种神经介质，起到调节情绪的功能，春季天气的剧烈变化，会影响这两种神经介质的含量不稳，从而导致个人情绪波动较大；天气变化还会引起去甲肾上腺素分泌的上升，使人自身的内分泌系统出现紊乱，引起冲动、暴躁等不良情绪。而这些不良情绪，会出现脑缺氧，使人的自控能力下降，往往会表现出认知失调、行为失常、社会适应能力下降的情况。 每年的3 至5 月份是精神病和抑郁症复发率极高的时期，约占全年的 70 ％以上。

因此春天大家一定要注意心理和身体健康，在这里我和大家分享一些自己的快乐生活小窍门：

1. 晚上要早睡：一个好的睡眠是心理和身体健康的基础，因此要认真的对待睡眠问题。首先在8点-9点之间喝一杯温牛奶，牛奶有镇定安神的作用。在9点-10点之间用热水烫脚，在20分钟左右。10点钟上床，看一些书，最好是比较无聊的，比如英文书，德语书，童话等。如果过了12点再想入睡就难了。
2. 因为早睡才能早起，早晨起来喝水吃点东西后到外面散步或者跑步，运动是快乐的好朋友，爱好运动的人很少忧郁，早晨的运动时间在45分钟左右。晚上运动45分钟左右，强度大一些，像游泳、有氧操、打篮球、网球等。
3. 给自己的胃开个小灶。多吃春季的蔬菜和水果，像菠菜、韭菜、大葱、草莓等。多吃含不饱和脂肪酸的食品，像三文鱼、橄榄油、杏仁。补充水分，多喝绿茶。
4. 不要埋藏心事。主动地找朋友聊聊心中的不快，有钱的找心理医生，话说出来，病就去了一半。
5. 尊医嘱定期服药。很多忧郁症需要用药物协助治疗，千万不要吃吃停停，到停药的时候，医生会告诉你的。 

希望所有的朋友在春日里都能够有着灿烂的笑脸，忧郁随风而去。

玉米鸡蛋饼：

材料：加州新鲜玉米、面粉、小葱、胡罗卜。

材料：加州新鲜玉米、面粉、小葱、胡罗卜

做法：

玉米煮10分钟，割下玉米粒，胡罗卜切丝。
将所有材料放在一起，少放些盐。
油热后，倒入面糊，两面煎到金黄。

成品

晨光下的蛋饼